Caffè Goriziana in grani Miscela Speciality Costa Rica 250gr.

Confezione contenente 250gr caffè tostato in grani
Specialty Costa Rica

Le piantagioni si trovano tra i 1400 ed i 1600 mslm in condizioni climatiche e del terreno ideali per la coltivazione. La maggiorparte delle piantagioni nasce all'ombra di alti alberi tipici della zona. Le bacche vengono raccolte dagli operai e trasportate negli impianti di lavorazioni per essere lavate e per rimuovere la polpa attorno alla drupa. Successivamente i chicchi vengono quindi disposti ad asciugare al sole, quindi ordinati in base alle dimensioni e alla forma.

La cooperativa mantiene severi controlli di qualità. Lavora con criteri di tracciabilità dalla produzione all'esportazione e con standard di qualità verificati nelle piantagioni all'inizio di ogni raccolto.

Scheda Tecnica
Specie: arabica
Varietà: cattura, catuai
Metodo: lavato
Area di produzione: Terrazù
Altitudine: 1400/1600 metri
Aromi: caramello, nocciola, ciliegia
SCA score: 86